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山药炖牛腩的做法

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山药炖牛腩

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食材清单加入采购清单

牛腩 300g

、

铁棍山药 300g

、

盐 6g

、

料酒 6g

、

葱段 10g

、

生姜 10g

、

大料 1个

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛肉切成块状，用开水焯去血沫，重新换锅加水适量的开水放入牛肉块开始炖煮，加入姜，葱段，大料，煮制熟烂为止，把姜，葱，大料捞出。
步骤2/3 点击查看大图
铁棍山药去皮，洗净，切成滚刀块备用。
最后一步点击查看大图
牛肉炖烂后加入山药，把山药炖熟，加入适量的盐，鸡精调味，撒上香菜出锅即可。道菜非常简单，好做，还好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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