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辣炒猪心

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美美家的厨房

这道菜背后的故事～(选填)老爸最爱吃猪内脏和猪舌头、猪耳朵什么的，中午和晚上还要小酌一杯，既然老人家觉得这是种享受，那我们做儿女的，就尽力满足吧。 平时没什么时间，都是潦潦草草炒几个菜，周末时间足够，我就喜欢捣腾些爸爸喜欢的菜，给老人家下酒呢。 湖南人无辣不欢，在里面添加了些许的蔬菜，在中和味道的同时，让颜色也更诱人呢。 老公特意挑选的樱花，绽放在餐桌上，让人心情真好。
食材清单 加入采购清单
猪舌头 一个
、
辣椒 几个
、
生姜 一个
、
胡萝卜 一个
、
洋葱 半个
、
油 适量
、
盐 适量
、
老干妈 一勺
烹饪步骤
小贴士

1、食材都切成和猪舌头差不多的片状。 2、猪舌头用水先汆烫，可以去掉血水，去除异味。让舌头炒出来味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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