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红烧鲈鱼的做法

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红烧鲈鱼

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新鲜鲈鱼一条

、

葱姜蒜适量适量

、

生抽老抽糖适量

、

八角，桂皮适量

、

红辣椒一个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲈鱼清水洗干净
步骤2/12 点击查看大图
擦干水分，切十字刀
步骤3/12 点击查看大图
撒上胡椒粉
步骤4/12 点击查看大图
撒上糖
步骤5/12 点击查看大图
撒上盐(想到一首歌，不要在我伤口撒盐)
步骤6/12 点击查看大图
倒入料酒
步骤7/12 点击查看大图
加入生抽，腌制30分钟以上，(直接烧也可以，没有腌制过的入味)
步骤8/12 点击查看大图
锅中放入适量食用油，加入葱姜蒜等煸炒出香味
步骤9/12 点击查看大图
放入鲈鱼煎至发黄
步骤10/12 点击查看大图
加入腌制鱼的汤汁，在加入一些清水，大火烧开后转小火20分钟，收汤即可
步骤11/12 点击查看大图
ok啦，出锅前撒上葱花和红辣椒，美味哦
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爱的餐桌

小贴士

鱼腌制过在烧，吃的时候很入味，不腌制也是可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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