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黄瓜花炒肉

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斯佳丽

黄瓜花清脆嫩绿，炒食、凉拌皆可，均能保留黄瓜花清香的口味，很是爽口清火。黄瓜花比较娇嫩，食用之前用盐水浸泡冲洗即可，不可揉搓。先煸炒五花肉片 再放入蒜粒炒香，倒入处理好的黄瓜花，大火快速翻炒，变得更翠绿时即可出锅，避免长时间翻炒。这道快手炒菜非常清香爽脆， 是非常值得推荐一试的美味佳肴。
食材清单 加入采购清单
五花肉 40克
、
小黄瓜花 200克
、
蒜 3瓣
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

我选用的是五花肉片， 所以无需提前腌制， 但一定要将它里面的油脂煸炒出来一些， 这样肉片吃起来不腻， 而混合在一起炒的菜吃起来香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-20

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