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烤羊肉串的做法

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烤羊肉串

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羊肉串啤酒最好的搭档，街边烤串摊实在不能放心，自己买来羊肉动手做，也很简单的，养养的香辣美味，一起试试吧。。。

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30-60分钟 | 掌勺(高级)

羊肉 300g

、

竹签子 30根

、

洋葱 100g

、

孜然粉 10g

、

辣椒粉 10g

、

植物油 15g

、

盐 4g

、

花椒 5g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
羊肉备用。
步骤2/16 点击查看大图
羊肉切成小块。
步骤3/16 点击查看大图
加入盐调味。
步骤4/16 点击查看大图
加花椒和洋葱抓匀腌渍。
步骤5/16 点击查看大图
竹签子，辣椒面和孜然粉备用。
步骤6/16 点击查看大图
用竹签子把肉串起来。
步骤7/16 点击查看大图
都串好了。
步骤8/16 点击查看大图
把羊肉串风道烤架上。
步骤9/16 点击查看大图
烤箱220度预热，羊肉串刷上植物油。
步骤10/16 点击查看大图
放进烤箱底下放接油盘，220度烤约10分钟，中间要刷油。
步骤11/16 点击查看大图
烤好了，拿出。
步骤12/16 点击查看大图
辣椒粉和孜然粉拌匀。
步骤13/16 点击查看大图
用小勺洒在羊肉串上即可。
步骤14/16 点击查看大图
美味尽情享用。
步骤15/16 点击查看大图
油滋滋的羊肉串是不是很诱人呢。。
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美滋滋的吃烤串

小贴士

羊肉选择肥瘦相间的最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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