是否打开豆果美食App阅读全文

黄酒笋丝金花菜的做法

点击查看大图

黄酒笋丝金花菜

浏览 1.0万 · 收藏 16

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

金花菜 250g

、

竹笋 1根

、

盐适量

、

糖适量

、

花生油适量

、

黄酒 1小勺

、

淡酱油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材准备。
步骤2/5 点击查看大图
竹笋剥去外层硬壳，切除根部，洗净，放入水中煮五分钟，切丝备用（9档）。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放入花生油适量，下入竹笋丝提前煸炒一下（7档），简单调味，盐，糖（撒适量），装盘。
步骤4/5 点击查看大图
锅洗净，烧热加花生油，提前把盐，糖撒在金花菜上，快速炒10秒钟，淋黄酒，淡酱油，起锅（9档）。
最后一步点击查看大图
沥干金花菜的汤汁，摆在竹笋中央。

小贴士

 炒金花菜的时候，提前撒入盐，糖，再下锅炒，可以缩短烹饪过程，保持食材的翠绿颜色和口感。  食材本无味，所以加少许淡酱油增加鲜味，再加入一点点糖提鲜，并不会增加甜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-13

换个做法

黄酒笋丝金花菜的相关分类

年夜饭炸丸子四喜丸子猪皮冻皮冻炸带鱼更多

黄酒笋丝金花菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许