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芹菜炒肉丝

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斯佳丽

芹菜是春季最推荐的绿叶蔬菜之一， 春天养生要养肝， 而芹菜是灭肝火高手，常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身，消除肝火， 因此要想养肝就不要错过它。今天就用它做的很普通的家常菜----芹菜炒肉丝。一道非常经典的菜，以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也配以红辣椒，是道下饭菜，也是一道下酒菜。芹菜很香，吃起来有点脆，成品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，制作简单，容易上手，适合初学者。
食材清单 加入采购清单
芹菜 1小把
、
肉丝 50克
、
蒜 3瓣
、
红椒 1个
、
淀粉 1小勺
、
料酒 1勺
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

很简单的快炒菜，注意肉丝要提前腌制入味， 而加入点蒜丝和红椒圈不仅增味提色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-05

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