大虾灯笼+
在中国人眼中,红灯笼象征着阖家团圆、事业兴旺、红红火火,象征着幸福、光明、活力、圆满与富贵,所以人人都喜欢，让我们把食材做成灯笼样，让年夜饭更添年味。
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步骤1/6
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明虾洗净， 用牙签挑去虾肠,冲洗干净,锅内加水烧开,放入姜,料酒,适量盐,基围虾煮至虾壳变红断生捞出,稍凉后剥去虾壳，备用
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步骤2/6
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土豆去皮洗净切片,放适量盐,放入蒸锅蒸20分钟左右取出
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步骤3/6
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将蒸熟的土豆碾碎成土豆泥备用
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步骤4/6
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将土豆泥团成半圆码盘胡萝卜削丝摆好，切几片胡萝卜片装上，用豌豆装饰下,
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步骤5/6
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再把虾码在土豆泥上成灯笼状，大家有时间可以做两个，秋葵焯水切片摆盘
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最后一步
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用枸杞子和芝麻摆成鞭炮样，灯笼和鞭炮比较搭哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-04
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