酒酿鸡蛋(客家传统美食)
小时候，每年中秋之后，勤劳的妈妈总会酿一坛又香又甜的客家糯米酒酿，供全家人冬天享用。那个年代，物质很贫乏，一个鸡蛋，一碗酒酿，简单的柴火烹饪方法，即称人间美食。女人滋补好食材，脸色红润，气色好，美容养颜，延年益寿。 同时，这也是我们客家人坐月子的传统月子美食(⊙o⊙)哦。
-
步骤1/7
点击查看大图
打两个土鸡蛋进盘里，搅拌均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
准备好250克甜酒酿。
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅，下油。油滚，倒进蛋液，煎成蛋饼。
-
步骤4/7
点击查看大图
用锅铲把鸡蛋切碎。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入甜酒酿，搅拌均匀，加盖煮10分钟左右。
-
步骤6/7
点击查看大图
关火，准备起锅，装盘。
-
最后一步
点击查看大图
美美哒，客家酒酿鸡蛋。
鸡蛋，如果不煎成蛋饼也可以，先煮滚酒酿再倒进蛋液去，迅速搅拌，再加盖煮5分钟即可。
女人常吃，青春常驻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-04
酒酿鸡蛋的其他做法
-
#夏日消暑，非它莫属#酒酿糖醋鸡蛋鲳鱼
-
玫瑰花鸡蛋酒酿#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
-
自制酒酿----附鸡蛋酒酿羹做法
-
#带着美食去踏青#百合草莓酒酿鸡蛋羹
-
圆子鸡蛋酒酿
-
#味达美年味小馆#酒酿豆乳炒鸡蛋青笋
酒酿鸡蛋的相关分类
酒酿鸡蛋的相关推荐
-
雪莲果炒肉
62289人看过 -
#豆果10周年生日快乐#又香又嫩快手香煎三文鱼
190897人看过 -
雪莲果、银耳炖雪梨甜汤
118262人看过 -
山药干【摩飞干果机版】
275537人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
775956人看过 -
番茄菌菇汤
37393人看过 -
雪梨甘蔗糖水
132408人看过 -
葱烧海参
7938482人看过 -
#年夜饭菜谱#菌菇汤
126653人看过 -
香甜软糯的日式烤南瓜
613806人看过 -
甘蔗炖羊肉
79697人看过 -
早餐
28703人看过
