蔓越莓饼干（无黄油平底锅版）
每个阳光尚好的周末午后，总想做点下午茶小点
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/13
点击查看大图
将75g橄榄油倒入容器中加入30g糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。
-
步骤3/13
点击查看大图
加入15ml鸡蛋液（一勺量），搅拌均匀。
-
步骤4/13
点击查看大图
倒入蔓越莓干（如果蔓越莓比较大颗就要切一下）。
-
步骤5/13
点击查看大图
倒入115g低筋面粉，搅拌均匀。
-
步骤6/13
点击查看大图
揉成面团。
-
步骤7/13
点击查看大图
用保鲜膜把面团包起来，整形成一个长方体或圆柱体均可，并放入冰箱冷冻1小时左右。
-
步骤8/13
点击查看大图
将冻硬的面团用刀切成片，厚度在5-7mm就好。（可以带着保鲜膜切，切片后去掉保鲜膜即可）
-
步骤9/13
点击查看大图
切好后放入不沾平底锅中，小火慢烘，注意翻面。
-
步骤10/13
点击查看大图
待两面都烤至表面金黄色即可。
-
步骤11/13
点击查看大图
成品。
-
步骤12/13
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
口感酥脆酸甜的蔓越莓饼干。
1、这款蔓越莓饼干用了君之老师的方子，但在白糖的用量上减半了，减到了30g，个人感觉甜度还是可以的。
2、蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替。
3、因为健身，所以做这款饼没用黄油，而是用了橄榄油，也可以用玉米油等味道不重的植物油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-04
蔓越莓饼干的其他做法
蔓越莓饼干的相关分类
蔓越莓饼干的相关推荐
-
蔓越莓芝士曲奇饼干
255272人看过 -
葱香曲奇
646561人看过 -
黑芝麻曲奇
154461人看过 -
核桃酥
8230554人看过 -
曲奇饼干～～酥的掉渣
713998人看过 -
蔓越莓饼干
120818人看过 -
蔓越莓饼干#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#
410650人看过 -
蛋挞
410304人看过 -
小朋友的最爱～香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12570737人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#蔓越莓圣诞小饼干
382588人看过 -
卡通曲奇饼干#2018年我学会的一道菜#
1957384人看过 -
无黄油曲奇饼干
278702人看过
