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酱鸭腿+

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皓皓的厨娘

鸭肉是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
食材清单 加入采购清单
鸭腿 2个
、
姜 2~3片
、
料酒 1汤勺
、
香叶，八角 适量
、
清水 1盆
、
香醋 1小勺
、
五香粉 1小勺
、
白糖或冰糖 2汤勺
、
蚝油 1汤勺
、
鲍鱼汁 2汤勺
、
生抽 4汤勺
、
大蒜 适量
、
蒜头 2瓣
、
菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-03-02

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