是否打开豆果美食App阅读全文

特色珍珠丸子的做法

点击查看大图

特色珍珠丸子

浏览 3.9万 · 收藏 247

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不腻的做法哦

食材清单加入采购清单

肥瘦肉 1斤

、

马蹄 10个

、

生姜 30g

、

葱 10g

、

鸡蛋 1个

、

糯米适量

、

盐 1勺

、

料酒少许

、

胡椒粉 1勺

、

味精半勺

、

生粉 3勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肥瘦肉沫（瘦多肥少）加入生姜沫，葱末，鸡蛋一个，盐1勺，料酒，胡椒粉1勺，味精半勺，生粉3勺，马蹄剁碎放进去，全部搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
糯米泡3-4小时沥水，丸子挤一个滚上糯米。
步骤3/5 点击查看大图
滚好后放入蒸锅蒸20分钟（出锅的时候好看点上面放一粒小玉米一点点葱）
步骤4/5 点击查看大图
马蹄长这样阿，每个地方叫法不一样我们这边叫蒲济
最后一步点击查看大图
我用小竹屉蒸了几个，放马蹄不腻好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-01

换个做法

珍珠丸子的其他做法

珍珠丸子的相关分类

家常味荤菜热菜年夜饭炸丸子四喜丸子更多

珍珠丸子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许