水蒸蛋
嫩滑的水蒸蛋，水水嫩嫩的很好吃，男女老少都皆宜，而且特别适合给小宝宝作为辅食哦。那么如何做出又嫩又滑还没带蜂窝的水蒸蛋呢？一起来看看，一起做起来吧～～
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步骤1/6
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先将鸡蛋打入碗里
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步骤2/6
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放入佐料，盐等（按自己喜好添加）。但先别放油哦
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步骤3/6
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顺着一个方向打均匀，鸡蛋完全打均匀后用开水冲，一边冲一边搅拌，同样顺着一个方向搅匀，蛋与水比例为1:1.5
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步骤4/6
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搅拌好后再让鸡蛋液静止约5分钟，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，蒸锅里水烧开后放入蒸约20分钟
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步骤5/6
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蒸好后撒上葱花，淋上酱油和香油(或其它喜欢的油）即可
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最后一步
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完成。看看，是不是水嫩滑呢？记得食用时注意烫哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-26
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