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莴笋金针卷

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多味小厨

春菜莴笋的营养价值很好，既有强身健体，防癌抗癌的作用，又有又有消积下气，增进食欲的功效～俗话说“春令莴笋似黄金”可见春季食用莴笋的确是好处多多～ 今天我们就用莴笋来做一道清新滴凉菜～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
莴笋 200克
、
金针菇 100克
、
小彩椒或小米辣 5-10个
、
凉拌酱油 4勺
、
盐 1勺
、
香油 2滴
、
麻油 2滴
、
白糖 2勺
、
白醋 1.5勺
、
耗油 2勺
烹饪步骤
小贴士

这里要特别说一下，卷这个莴笋卷用盐或盐水杀就好，如果焯水的话莴笋会很硬，卷不成型～如果不卷的话可以选择焯水，焯水时间不要太长，半分钟捞出即可～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-25

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