是否打开豆果美食App阅读全文

笑口枣的做法

点击查看大图

笑口枣

浏览 9.4万 · 收藏 1688 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

广式点心“笑口枣”香甜暄酥，快来动手解解馋吧~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

低筋粉 300g

、

开水 75g

、

植物油 37g

、

白芝麻 40g

、

泡打粉 5g

、

细砂糖 130g

、

鸡蛋半个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将低筋粉泡打粉倒在桌上，中间开个口，放上糖。
步骤2/13 点击查看大图
倒入开水将糖融化。
步骤3/13 点击查看大图
加入油。
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋。
步骤5/13 点击查看大图
和匀。
步骤6/13 点击查看大图
揉成面团。
步骤7/13 点击查看大图
将面团揉搓成手指粗细的长条。
步骤8/13 点击查看大图
搓条后切成小段，每个7g。
步骤9/13 点击查看大图
把每个小段，拉长扭半圈，两边相叠再揉圆。
步骤10/13 点击查看大图
沾上水。沾上白芝麻，再次揉圆整形。
步骤11/13 点击查看大图
油温升到6~7成时，将笑口枣放在网筛里，再放入油锅内，中火，低温慢慢炸至上色，中途不断翻面。（可先试一个，如果先扔下后有小泡起来即可炸）
步骤12/13 点击查看大图
慢慢炸至白芯变小即可。冷后食用。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-24

换个做法

笑口枣的相关分类

儿菜私房菜棒棒糖马蹄荠菜荷兰豆更多

笑口枣的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许