青酱雪花牛肉卷饼
想做这个很久了,恰好有美艳的雪花肉片,煎的香嫩和青酱绝配,此外好多蔬菜再不吃要坏了,这是很不错的蔬菜杂烩消耗大法~
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步骤1/13
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食材全部准备好。
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步骤2/13
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肉片洗净擦干水分,撒盐和胡椒静置20分钟。
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步骤3/13
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静置肉片的同时,把蔬菜洗净加工好。
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步骤4/13
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烤炉大火,甩几颗蒜上去。烧很热的时候把肉片放上去。
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步骤5/13
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待表面看到明显鼓起,就可以翻面啦。继续撒盐和胡椒。雪花肉片脂肪分布均匀,全熟一样好吃哦!大火猛火可以增加外皮脆度,里面柔嫩哈~
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步骤6/13
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同时可以加些大蒜洋葱增加风味。
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步骤7/13
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肉片全部煎好后一边待用。所有蔬菜(除了番茄丁)一起上,全部炒熟。
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步骤8/13
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加盐和胡椒,最好再加点糖,提升洋葱的鲜味。
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步骤9/13
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蔬菜超好装盆,拌入生的番茄丁。备用。
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步骤10/13
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到这里基本就好了。玉米饼在烤盘上稍稍加热。
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步骤11/13
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加入菜肉和青酱。立刻就能开吃啦!
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步骤12/13
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看上去很丰富,实际却简单爆~
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最后一步
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适合聚会聚餐哦~~~
1、玉米饼可以在淘宝买现成的~
2、蔬菜不用这些你完全可以换其它~
3、食材大合照里为什么有牛油果?因为我后来忘了用,忽略吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-21
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