吉祥四宝的做法

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吉祥四宝

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过年就要吃这样既爽口又开胃的美味小拌菜

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

花生 100克

、

芹菜 100克

、

胡萝卜 100克

、

香菇 100克

、

盐 1匙

、

味精 0.2匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
花生清洗一下用清水浸泡1小时
步骤2/12 点击查看大图
浸泡好的花生放入花椒和大料、姜片、盐大火煮10分钟（用泡花生的水直接煮花生味道更加地道）
步骤3/12 点击查看大图
花生煮好了但不要煮太软口感不爽口喔
步骤4/12 点击查看大图
芹菜摘好在开水中焯一下断生
步骤5/12 点击查看大图
焯好水的芹菜立即放入冷水中过凉
步骤6/12 点击查看大图
准备好原材料芹菜、花生、胡萝卜、香菇也是先焯水再过凉备用
步骤7/12 点击查看大图
胡萝卜、芹菜、香菇切成小丁和花生放入容器中撒入盐和味精
步骤8/12 点击查看大图
拌好的爽口小菜太美味了
步骤9/12 点击查看大图
拌好的小菜装入盘中
步骤10/12 点击查看大图
清新的小菜搭配美酒棒极了
步骤11/12 点击查看大图
招财进宝的猫咪来招财喽
最后一步点击查看大图
过年吃这样的爽口小菜幸福不得了

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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