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复刻《食戟之灵-雪藏蛋糕》低脂版-高冷小姐的单身情人节的做法 点击查看大图

复刻《食戟之灵-雪藏蛋糕》低脂版-高冷小姐的单身情人节

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斋啡加大

讲道理，不是我煞风景 我就不信今天除了我之外全都是出双入对的 当然，你可以说我是羡慕嫉妒恨 但我的精彩也是你可望不可及的 对于女子单身，我觉得这社会已经宽容了许多 当然也有很多人喜欢揣摩这其中的原因 学历高 收入高 高冷 excuse me，听说都占了 前两项我自认为是优点，不解释 最后一个我一定要说…长得高冷怪我咯？我娘比我高冷多了怎么就好好的，不然也不能有我是吧 其实现在更多的女子单身是一种选择，而非被迫。独立，率性，神秘而又果敢，我真心希望自己也会是这样的女性。然而再汉子咱前面也带个女字儿，内心可能比一般的软妹更加柔软呢。 于是今天我想为高冷小姐代言，做了外表高冷其实柔软绵密的雪藏蛋糕。希望每一个高冷小姐都能找到那个赏识你，懂你内心柔软的Mr. Right. 这款是半复刻《食戟之灵》里面的意大利雪藏蛋糕。我做了低脂微油的处理，以及我本人实在是对焦糖无爱，就用了柠檬酱淋面 Bonne Saint-Valentin.
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
无油低脂乳酪蛋糕底
、
大鸡蛋 2个
、
糖 50g
、
低粉 80g
、
玉米淀粉 20g
、
雪藏柠檬酸奶冰激凌
、
蛋黄 4个
、
柠檬皮屑 3个柠檬
、
柠檬汁 1个
、
糖 1/4量杯
、
淡奶油 200ml
、
欧式酸奶 350ml
、
柠檬橄榄油淋面
、
鸡蛋 2个
、
柠檬汁 1个半
、
蜂蜜 50g
、
玉米淀粉 15g
、
橄榄油 100ml
、
牛奶 40ml
烹饪步骤
小贴士

这个方子总体用糖不多，以酸为主。大家可以适量调整糖的量。如果怕酸的童鞋可以不用新鲜柠檬，而用市售柠檬汁或者糖柠檬代替哦，不过就会缺乏柠檬的香气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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