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厚烧土豆---什锦干锅小炒

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承灿妈咪CCM

土豆是我家最爱的一道家常菜，用土豆炒肉片我喜欢把土豆切的厚一点，这样闷熟的土豆更加的绵软细腻，然后再搭配一些其他的蔬菜，不仅色泽好看，营养也会更加的丰富。
食材清单 加入采购清单
红辣椒 1个
、
荷兰豆 适量
、
土豆 2个
、
肉片 适量
、
大蒜 4瓣
、
香菜 适量
、
花生油 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
醋 适量
烹饪步骤
小贴士

我在做这样的干锅菜时，一般不喜欢加水烹饪，喜欢用生抽，因为生抽中有盐份，可以让蔬菜中的水份自动挥发出来，而且还可以很好的提味，如果是用不粘锅制作就更好了，用到的油更少，更加的健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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