砂锅炖鱼
浏览 10.3万 · 收藏 436
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
茶鱼
300g
、
黄骨鱼
1条
、
花椒，生姜，蒜头，大蒜，盐，糖，胡椒，味精，老抽，老陈醋，料酒
各少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
处理好的鱼用盐，料酒，胡椒粉，生粉，干花椒，香油淹十五分钟！
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅下油多点，下鱼块略煎，煎至两面金黄！
-
步骤3/4
点击查看大图
加入温开水，没过鱼块多一点，转砂锅中火炖至熟透！
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加葱花，香油！
小贴士
煮鱼的水要一次加够哦，中途不在加第二次水，这样熬的鱼汤才够鲜，嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-13
换个做法
砂锅炖鱼的相关分类
砂锅炖鱼的相关推荐
-
#童年不同样，美食有花样#奶香紫薯地瓜丸
582273人看过 -
红烧鹅/鸭
499306人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#健康营养早餐/坚果奶酪恰巴塔
179818人看过 -
酸奶双薯泥
75300人看过 -
台湾烧仙草
188037人看过 -
面包机做面包成功秘诀㊙️懒人的福音❗❗❗
134231人看过 -
腌油辣椒
305684人看过 -
羊肉饺子（家常）
863657人看过 -
【宝宝辅食】番茄山药小鱼面
33027人看过 -
妈妈味道的垮炖鱼
494007人看过 -
#奇妙烘焙屋#玉米面包
169979人看过 -
简易三明治
64624人看过
