蒜蓉粉丝娃娃菜
北京下了一场春雪，返绿的树桠在白雪的映衬下美的让人失神！万物复苏，神清气爽！美好的2017前进在路上……
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步骤1/16
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基本食材
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步骤2/16
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娃娃菜洗净劈成小条
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步骤3/16
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烧开水将娃娃菜清煮两分钟。
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步骤4/16
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捞出沥干。
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步骤5/16
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粉丝用凉水以前浸泡两个小时。
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步骤6/16
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取一半粉丝铺在盘子底部。
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步骤7/16
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将娃娃菜摆在粉丝上面，盖上另一半粉丝。
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步骤8/16
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将蒜瓣切成碎末。
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步骤9/16
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炒锅倒入20g油烧热。
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步骤10/16
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关小火下蒜末爆香。
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步骤11/16
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在锅中倒入适量的料酒、生抽、盐和蚝油翻炒成汁。
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步骤12/16
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淋在摆好盘的娃娃菜上。
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步骤13/16
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盖上一勺剁椒酱，淋上蒸鱼豉油。
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步骤14/16
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放入微波炉中叮5分钟。
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步骤15/16
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出锅啦。
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最后一步
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成品图。
1娃娃菜不要煮太久；
2粉丝着急的话可以用热水浸泡五分钟，但是不要煮，这道菜粉丝略微硬点才好吃。
3也可以直接上锅蒸，八分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-12
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