自制巧克力
情人节快到了，自己动手做一盒特别的巧克力吧（╹◡╹）♡
-
步骤1/6
点击查看大图
所有工具如图，温度计非常重要！
-
步骤2/6
点击查看大图
将巧克力切碎，方便融化。
-
步骤3/6
点击查看大图
隔水加热至40～50度左右。
-
步骤4/6
点击查看大图
然后降温至28度，同时柔和搅拌排出气泡。（白巧克力降温至27度）
-
步骤5/6
点击查看大图
搅拌均匀后再次隔水加热至30～32度。（白巧克力加热至29度）。
-
最后一步
点击查看大图
然后将融化好的巧克力倒入裱花袋慢慢挤入巧克力模具，注意不要挤太满，挤好后轻轻颠几下模具，让气泡排出。之后放入冰箱冷藏1-2小时，取出脱模即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-12
自制巧克力的其他做法
-
#本周热榜#幸福感爆棚自制星爸爸巧克力司康教程✅
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜#自制巧克力拿铁咖啡
-
自制超浓奶酪棒（原味+草莓味+巧克力味）
-
巧克力香蕉燕麦司康｜自制低卡小零食
-
自制巧克力棒棒糖
-
自制牛奶巧克力
自制巧克力的相关分类
自制巧克力的相关推荐
-
抹茶双层糯米饼，一口咬下双重滋味，糯叽叽星人必尝。
60312人看过 -
黄桃千层蛋糕（自制淡奶油版）
171150人看过 -
烤核桃仁
1150862人看过 -
#鹰唛新食尚#芒果奶昔
175726人看过 -
山药月饼
81093人看过 -
自制～动漫同款❗️巧克力三明治蛋糕
42141人看过 -
红豆椰汁糕
66795人看过 -
冰皮月饼：超爱奶黄馅！
2233335人看过 -
胡萝卜干#豪吉川香美味#
188122人看过 -
蛋月烧月饼这个方子逆天好用，锁死这个配方
212466人看过 -
#自己做更健康#自制低脂巧克力～减肥美容的利器
59631人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6913963人看过
