家常版袈裟肉
夹沙肉，热菜，甜香味型。特点：甜香可口，炮软滋糯，丰腴形美。烹制法：煮、蒸。此为传统田席菜品，最宜冬季选用
-
步骤1/5
先将红薯洗净去皮切加刀片备用，肉切大块备用。（注切肉时不要吧猪皮去掉）
-
步骤2/5
锅内填油将红薯炸制金黄备用。
-
步骤3/5
另起一锅锅内添水将切好的肉块焯水，焯好后控干水分，然后在猪皮的表面抹上蜂蜜，用刚才炸红薯的油锅吧五花肉炸制猪皮发红即可。
-
步骤4/5
炸好后稍晾凉然后把肉切成一厘米厚的片，然后拿个干净的碗或盆从左往右一片红薯一片肉的码齐，码齐后上锅蒸1小时。在蒸的同时我们要准本汤汁。
-
最后一步
锅内添水（依袈裟肉的多少而定）烧开后加入事先准本好的红糖和白糖（适量依自己的口味喜欢甜的可以多放点）煮沸后淋入水淀粉进行勾芡，待袈裟肉蒸出来后吧做好的汤汁淋在上面即可。 这样一碗可口的袈裟肉就出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-11
袈裟肉的其他做法
袈裟肉的相关分类
袈裟肉的相关推荐
-
包菜
173129人看过 -
肉丝炒紫甘蓝
694400人看过 -
朱雀汤
52499人看过 -
【减肥蔬菜汁】紫甘蓝汁
443446人看过 -
#我要上首焦|万元红包瓜分计划#简单易上手之丝瓜鸡蛋汤
1070378人看过 -
豆角焖面#夏天夜宵High起来！#
8547601人看过 -
紫甘蓝鸡蛋炒面
31123人看过 -
水煮玉米
3089323人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果黄瓜汁
166931人看过 -
☘️粉丝包菜➕包菜粉条☘️
1750028人看过 -
鸡蛋水/又称朱雀汤
19679人看过 -
高中生早餐-抱蛋肥牛饭/咸蛋黄豆腐汤/西兰花坚果沙拉
84人看过
