芋见
浏览 3.9万 · 收藏 256
将做法保存到手机
冬季的街头,大大小小的奶茶店人满为患,只为喝到那一杯温暖身心的饮品,今年最in的莫过于加入了绵密芋头的各式奶茶,那我这一杯,你来试试嚒
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
红豆洗净,浸泡一夜
-
步骤2/4
点击查看大图
香芋刮去表皮,切成适口大小的方块,上锅蒸熟
-
步骤3/4
点击查看大图
水煮开后放入西米,不停翻搅,水变粘稠后换水,继续煮,至西米全部变为透明状,没有白色硬芯即可,图中可以看到熟与没熟的区别
-
最后一步
在红豆汤中倒入牛奶或奶粉,按自己的口味添加蜂蜜或冰糖,即成
小贴士
1.芋头不要切得太大,不宜蒸烂 2.西米一定不要用水洗,因为西米是一种淀粉制品,就像酒酿水籽里的小圆子一样,用水洗或泡就会裂开,煮出一锅糊糊,另外煮的过程一定要不断搅拌,否则容易结底粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-10
换个做法
芋见的相关分类
芋见的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11914432人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!#香烤鸡翅
9433774人看过 -
芋包
28869人看过 -
干炸带鱼
7861095人看过 -
#我心中的冬日限定#酸汤水饺,神仙汤底酸辣鲜香无比开胃
559431人看过 -
照烧鸡腿饭
56849725人看过 -
翻沙芋
31690人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
19984107人看过 -
大学芋
19757人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11723445人看过 -
#洗手作羹汤#筒骨玉米毛芋汤
232447人看过 -
排骨炖豆角
3932927人看过