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意大利通心粉的做法

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意大利通心粉

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想做通心粉，突然发现家里没有西红柿了，突发奇想用蛋黄酱制作，却发现比传统西红柿肉酱口味一点不差！

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配菜(中级)

通心粉 100g

、

黑胡椒粉少许

、

罗勒碎少许

、

盐少许

、

培根 1片

、

鲜香菇 1朵

、

枸杞 1颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把通心粉放到开水里煮到软熟，煮的时候放一点盐调味。煮好的通心粉，控干水分待用。
步骤2/5 点击查看大图
香菇切两片漂亮的待用，其它香菇和培根切丁，锅内不放油，先在锅内把培根的油煸出来，再把香菇丁放入锅内煸炒，炒熟后放入煮好的通心粉里。
步骤3/5
用锅内的余油把两片漂亮的香菇煎熟，一会儿摆盘待用。
步骤4/5
用一大勺蛋黄酱和少许盐、黑胡椒粉把通心粉和香菇培根丁拌匀，装盘。
最后一步点击查看大图
用香菇和枸杞装饰，再磨入黑胡椒粉，撒上罗勒叶碎就大功告成了！

小贴士

这道意大利通心粉的最大特色就是不放一滴油，大家一定要健康饮食哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

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