软香小包子馒头
浏览 1.6万 · 收藏 69
将做法保存到手机
小米米很喜欢吃包子和馒头，刚好8个月的二宝也可以吃，把她们哄睡了后揉好面让它慢慢发酵，第二天才整形蒸，味道不错，大宝吃了五个( ˘ ³˘)♥，二宝吃了两小个*罒▽罒*
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
面粉放入盆中，加水的时候别一次性倒入，边加水边用筷子搅拌，搅拌到没有干粉的时候就差不多了（每款面粉的吸水性不一样哦）
-
步骤2/4
点击查看大图
用手揉到一起，感觉软软的，湿度很大程度决定能不能揉光滑哦
-
步骤3/4
点击查看大图
耐心地揉到手光盆光面光，湿度合适不难哦
-
最后一步
点击查看大图
发酵到两倍大，排气，这次加了一克小苏打，包子包了糖，馒头直接整形蒸，蒸的时候先把水烧开，然后关火，把包子馒头放里面再次发酵，15分钟后再开火蒸，素的15分钟就可以了，关火闷5分钟，白白胖胖的馒头包子出锅啦
小贴士
和面的时候注意水量，蒸好别立马揭锅盖，闷5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-30
换个做法
包子馒头的相关分类
包子馒头的相关推荐
-
蒜香排骨
45159人看过 -
#米饭最强CP#咖喱鸡腿饭
140247人看过 -
自制五香牛肉干
181664人看过 -
减脂必备‼️烤南瓜
183067人看过 -
红烧牛腩
162172人看过 -
千层肉饼
150888人看过 -
手擀面
248516人看过 -
炸小果
93150人看过 -
柠檬蜂蜜百香果饮
461728人看过 -
小炒花生米
1824960人看过 -
白面馒头，白白胖胖的，简单易上手，你不爱吗
3217738人看过 -
烤板栗（烤箱版）
1988256人看过
