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切糕，玛仁糖的做法

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切糕，玛仁糖

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我做的任何东西不一定是最正宗最好的，但是我做的每一样都是用心的，我享受制作的过程，

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10-30分钟 | 切墩(初级)

核桃

、

花生

、

芝麻

、

各种坚果（原味最好）

、

大枣

、

枸杞子

、

白糖

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
坚果扒好，大枣去核，芝麻和花生要熟的，我是用烤箱烤熟的
步骤2/6
就是各种干果，原味的，带味的尽量少放，瓜子花生核桃各种坚果芝麻枸杞子大枣都行
步骤3/6 点击查看大图
然后熬糖，水熬糖最好，从大气泡熬到小气泡熬到没泡，掌握好火候，熬到没气泡粘稠变微黄就可以了，跟拔丝地瓜挂浆熬糖一样
步骤4/6 点击查看大图
然后均匀包裹上糖浆以后倒在抹过香油的容器里，压实
步骤5/6 点击查看大图
挺好吃的，真的，邻居小姐姐说的，不明白加微信问也行
最后一步点击查看大图
过年留守深圳了，想老家的冰糖葫芦的，就顺便弄了几个，懒的弄竹签串，反正味道一样的，切记，糖一定熬到时候，不然会起沙，要不就是粘牙不酥脆，不懂的加我微信问我吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-30

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