三文鱼鱼子跑蛋
跑蛋是一道很传统的菜肴！用鱼子做跑蛋味道更加的滑嫩。
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步骤1/6
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材料都准备好！把盐，鸡粉加入搅拌均匀。
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步骤2/6
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锅烧热，放油 6成热后，放入少量蛋液抄熟。出锅。
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步骤3/6
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放入剩下的蛋液里加入一半鱼子和少量葱花。
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步骤4/6
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锅放油烧热7成，下鸡蛋。
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步骤5/6
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基本凝固后翻锅。
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最后一步
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出锅后，放匀剩余的鱼子。
这个跑蛋记得火候别太大了。会过火的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-27
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