麻辣鸭头
喝酒必备菜
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步骤1/5
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开水焯十分钟，出锅洗净。
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步骤2/5
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备好葱，姜，蒜，冰糖，花椒，八角，麻椒，辣椒若干，豆豉红油。
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步骤3/5
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锅放油，加入冰糖，然后放入豆豉红油，辣椒，葱等炒出香味，放入鸭头煸炒上色。
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步骤4/5
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加入适量水，盐大火烧开，然后小火慢炖30分钟，基本就可以了。
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最后一步
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出锅，美味挡不住，忍不住的来一杯。老抽酱油一定少放，不然上色太重。麻辣鸭头为年夜饭助力。第一次尝试制作，欢迎大家提出宝贵意见。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-25
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