菜头烧腊味
冬季菜头非常鲜美，而且每家都会腌腊肉香肠。再加些大蒜，非常好吃。
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步骤1/8
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腊肉香肠少许，熬出油。
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步骤2/8
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菜头刨皮切片，加入翻炒两分钟。
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步骤3/8
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加入大蒜梗，翻炒几下。
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步骤4/8
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再放入爆香的香肠、腊肉。
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步骤5/8
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加入适量水，水量不要超过菜比菜稍微少一点。
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步骤6/8
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水快烧干的时候加入少许大蒜叶翻炒几下。
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步骤7/8
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加入少许盐和生抽。
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最后一步
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成品图。
香肠腊肉要熬出油才会香。水量很重要，不能太少，太少了就不熟。太多了又太烂了，不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-17
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