宫灯虾球
虾是年夜饭桌上必不可少的的一道菜,给酸甜可口的虾球摆个造型,另有一番趣味,让宫灯虾球照亮您家餐桌。 宫灯虾仁,寓意新年笑哈哈,红红火火过大年。 祝大家在新的一年里,笑口常开,日子过得红红火火,发大财!
- 
                                                步骤1/16
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        准备材料 
- 
                                                步骤2/16
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        葱切片、姜切段 
- 
                                                步骤3/16
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        虾仁用葱、姜、盐、料酒、鸡粉拌匀,腌制10分钟 
- 
                                                步骤4/16
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        腌制虾仁的时候来处理一下配料:黄瓜、胡萝卜洗净,先中间切开成半圆形,然后黄瓜切小于1指宽的小段,胡萝卜切1指宽的小段儿,各取两段,再雕成锯齿形花纹 
- 
                                                步骤5/16
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        然后把中间挖空,作为宫灯上下灯座 
- 
                                                步骤6/16
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        鸡蛋加盐、白胡椒粉、淀粉充分打散 
- 
                                                步骤7/16
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        倒入预热的不粘锅摊成薄薄的蛋饼 
- 
                                                步骤8/16
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        再切成丝,作为宫灯的灯穗 
- 
                                                步骤9/16
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        取适量蛋丝整成灯穗形 
- 
                                                步骤10/16
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        分别放上胡萝卜和黄瓜做装饰 
- 
                                                步骤11/16
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        炒锅倒入适量食用油(要比平时炒菜的油多一点),然后放入虾球翻炒,待颜色变红之后盛出备用 
- 
                                                步骤12/16
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        锅内在加一点食用油,加入番茄沙司炒出红色 
- 
                                                步骤13/16
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        加白糖、水煮开 
- 
                                                步骤14/16
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        放入虾仁翻拌均匀,略微煮一下,使之进味 
- 
                                                步骤15/16
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        淋入水淀粉,大火收汁即可 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        最后摆盘上桌 
虾要腌制入味,虾仁采用滑油的方法,也可以裹一层淀粉油炸,再浇汁,那样更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-10
鸡蛋条虾球的相关分类
鸡蛋条虾球的相关推荐
- 
                  
                     红烧大虾2237580人看过
- 
                  
                     蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#1688720人看过
- 
                  
                     虾仁滑蛋——食材好才是真的好!4955438人看过
- 
                  
                     红焖海虾35265408人看过
- 
                  
                     油闷大虾620669人看过
- 
                  
                     焖大虾2873398人看过
- 
                  
                     私房盐水虾12074755人看过
- 
                  
                     【花生香辣虾球】下饭菜~4313777人看过
- 
                  
                     酱香饼:能开店的配方17177299人看过
- 
                  
                   简易天妇罗817352人看过
- 
                  
                     葱烧豆腐超入味儿秘诀89626人看过
- 
                  
                     好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃19361415人看过
 
     
             
             
               
             
             
                     
                                 
                                