红烧牛肉炖土豆
没啥背后的故事。家里牛肉买多了。想办法吃掉。
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉切1.5cm。左右的丁。下锅煮出血水捞出备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里倒油。放白糖。小火熬糖色。（注意⚠️。别熬糊了。用铲子在锅里画圈熬糖。如果觉得油温太高。就关火一下。待会再开小火）
-
步骤3/7
点击查看大图
大概炒到比这个颜色稍微深点就可以了。然后把牛肉放里面炒。尽量让牛肉挂上焦糖色。（油会嘣的很厉害。小心烫伤。我都是盖着盖子晃。）
-
步骤4/7
点击查看大图
高压锅里添冷水。倒酱油。少许盐。把料放进去。烧开以后放牛肉。
-
步骤5/7
点击查看大图
高压锅走气了之后小火10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
倒回锅里。熬汤的同时尝尝味道。因为要收汁。要比正常口味淡一些。顺便尝一口肉。如果已经软了就可以放土豆了。如果肉还有劲道。就在熬一会添点水在放土豆。
-
最后一步
点击查看大图
收汁收差不多了。就可以出锅了。剩下的汤可以添水煮面。红烧牛肉面。哈哈哈
节省时间才用的高压锅。也可以用炒菜锅一直熬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-07
红烧牛肉炖土豆的相关分类
红烧牛肉炖土豆的相关推荐
-
红烧牛肉炖土豆
613445人看过 -
红烧牛肉炖土豆
12729人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【五香毛豆花生米】 夏季必吃小菜
331700人看过 -
鲈鱼❤清蒸
50722人看过 -
胡萝卜炖羊排
117107人看过 -
畅畅牌南瓜炖土豆
13786人看过 -
#中秋宴，名厨味#猪蹄焖花生
364177人看过 -
红烧大骨头
74300人看过 -
平淡的日子清淡的汤——山药羊排萝卜汤
104920人看过 -
豆角炒肉
1537711人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#鲜香美味腰果虾仁
129921人看过 -
窝瓜炖土豆
205505人看过
