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煎孜然鸡翅的做法

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煎孜然鸡翅

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鸡翅是家里小家伙们最喜欢的，无论怎么烹饪他们都爱。

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10分左右 | 切墩(初级)

鸡翅 10个

、

孜然粉适量

、

玉米淀粉 1勺

、

盐适量

、

鸡精少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡翅洗净沥干水分，在背面画2刀，放入容器中。
步骤2/10 点击查看大图
调入盐和鸡精，再加入孜然粉。
步骤3/10 点击查看大图
加入酱油和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，静置30分钟左右入味。
步骤4/10 点击查看大图
不粘锅大火加热，刷油，放入鸡翅中火煎至微焦。
步骤5/10 点击查看大图
翻面，同样煎微焦，加入40ml左右的清水。
步骤6/10 点击查看大图
加盖中火焖至水分收干。
步骤7/10 点击查看大图
开盖，中小火将鸡翅两面都煎至呈金黄色。
步骤8/10 点击查看大图
熟透之后再撒上孜然粉即可关火。
步骤9/10 点击查看大图
出锅装盘即可食用。
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肉质鲜嫩，外焦里嫩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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