热量炸弹-香蕉花生酱巧克力可丽饼
花生酱一直是我的爱,以前用的时候都得拿勺子挖,挖完还得舔勺(不能浪费)。好在现在有四季宝挤压装啦,用的时候挤一下就好,非常方便。 柔滑的花生酱混合着热腾腾的用黄油和红糖煎软的香蕉,在上面撒上一层微苦的黑巧克力,再撒一层香脆的榛子碎,用可丽饼包起来,最后把剩余的黄油红糖浆淋在可丽饼上。嗯~热量炸弹!怎么办?但是…这么浓郁的香味,这么丰富有层次的口感,让减肥一边去吧! 一款嗜甜爱好者欲罢不能的下午茶点,要是再配上一个香草冰淇凌球就完美啦!
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步骤1/15
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面粉过筛后与鸡蛋和牛奶拌匀
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步骤2/15
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面糊过筛,确保没有颗粒(这步不能省哦)
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步骤3/15
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过筛后的面糊震出气泡备用
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步骤4/15
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平底不粘锅,舀进一勺面糊,转动锅子使面糊均匀摊开,小火煎制边缘微卷起时翻面,再煎20秒即可
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步骤5/15
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每个可以饼上铺一层保鲜膜,以防可丽饼粘连
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步骤6/15
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海南土红糖切碎备用(只用切碎的那点就好)
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步骤7/15
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香蕉切厚片,巧克力切碎,榛子用刀背拍碎
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步骤8/15
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锅中放入黄油,融化后放入红糖混合均匀,倒入香蕉,翻炒至香蕉被糖浆均匀包裹即可
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步骤9/15
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取一张可丽饼,在上半部分挤上四季宝花生酱抹匀
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步骤10/15
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将炒好的香蕉铺在花生酱上
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步骤11/15
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在上面撒上巧克力碎
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步骤12/15
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再撒上的榛子碎
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步骤13/15
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将可丽饼左右折起,底部折到背面压住
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步骤14/15
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锅中剩余的糖浆加少许水,小火熬煮拌匀,淋在可丽饼上就完成了
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最后一步
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让人欲罢不能的热量炸弹(多余的榛子碎可以撒在可丽饼外面)
1、此面糊可以做4个可丽饼,做可丽饼时面糊一次不可倒多,不然煎出来的饼太厚不易折叠且口感不好。
2、每个可以饼上铺一层保鲜膜,以防可丽饼粘连。
3、不爱吃甜的小伙伴可以适量减糖,只要红糖浆可以包裹香蕉即可
3、巧克力最好用可可含量高的黑巧克力,微苦的黑巧克力风味更盛,可抵消部分甜腻。
4、榛子碎微苦,可增加可丽饼的口感,常用来搭配巧克力或其他甜度高的甜食的,也可替换成杏仁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-03
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