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干锅香辣鱼块

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红豆

香辣鱼块每一块都诱惑着你的胃。 家人朋友聚餐的时候，做上这么一锅，再配上啤酒，绝对快意无比。
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30-45分钟   |   切墩(初级)
鲢鱼 800克
、
葱姜 适量
、
红辣椒 4个
、
花椒 3克
、
郫县豆瓣酱 30克
、
老抽 10毫升
、
蒸鱼豉油 20毫升
、
白酒 3毫升
、
白糖 5克
、
水淀粉 适量
、
蒜苗 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼块裹上蛋液再煎至，可以防止粘锅，也能使烧出来的鱼块更好吃。 没有干锅，可以不用，直接成盘也一样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-17

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