核桃粥 宝宝健康食谱
再过几个小时 就要跟2016再见了 好好的感恩过往 好好的积攒能量 来年 继续向着目标奔跑吧 祝你新年快乐 Happy new year 最近几天元旦假期了,宝贝们免不了又要跟着大人一起大吃大喝了。今天特意写了一款比较简单的养胃又营养的粥—山药核桃粥。 粥是流体性食物,比较容易吸收,给宝宝的早餐和晚餐来上一碗,既不会造成肠胃负担,又可以健脑益智。 前几天一位宝妈还问我怎么给宝宝吃核桃,是呀,核桃是纯天然的补脑神器,但是直接吃有的宝宝不接受,而且还怕卡到。
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参考月龄:10个月以上食材准备:核桃2-3个、大米60克、山药40克、葡萄干(选用)烹饪时间:40分钟推荐指数:★★★★★
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核桃放在刚烧开的开水里泡十分钟。开水浸泡的方法可以帮助核桃去皮。
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泡完以后的核桃很容易去皮。核桃皮略有苦涩的味道,如果宝宝接受的话就不要去皮啦,话说这皮富含维生素和矿物质,也可以提供一部分营养素呢,哈哈!
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核桃剁碎成末。
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山药去皮切丁,这里记得带手套!
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锅里加足够多的水,然后放入淘洗好的大米。
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大火烧开之后转中火熬煮至大米粘稠。放入山药继续熬煮15分钟,这个时候要用勺子搅拌一下,防止糊锅。
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放入核桃末。
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放入葡萄干,略焖3分钟就可以出锅啦!
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最后一步
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挑出几个葡萄干摆个造型,成功吸引到娃的注意力。
山药和核桃的味道比较寡淡,所以我加了一点点的葡萄干同煮。除了葡萄干,香甜的大枣也是不错的选择哦。
如果是2岁以上的宝宝喝这款粥,可以把核桃的颗粒稍微切的整一点,让宝宝练习咀嚼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-31
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