核桃粥 宝宝健康食谱
再过几个小时 就要跟2016再见了 好好的感恩过往 好好的积攒能量 来年 继续向着目标奔跑吧 祝你新年快乐 Happy new year 最近几天元旦假期了，宝贝们免不了又要跟着大人一起大吃大喝了。今天特意写了一款比较简单的养胃又营养的粥—山药核桃粥。 粥是流体性食物，比较容易吸收，给宝宝的早餐和晚餐来上一碗，既不会造成肠胃负担，又可以健脑益智。 前几天一位宝妈还问我怎么给宝宝吃核桃，是呀，核桃是纯天然的补脑神器，但是直接吃有的宝宝不接受，而且还怕卡到。
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参考月龄：10个月以上食材准备：核桃2-3个、大米60克、山药40克、葡萄干（选用）烹饪时间：40分钟推荐指数：★★★★★
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核桃放在刚烧开的开水里泡十分钟。开水浸泡的方法可以帮助核桃去皮。
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泡完以后的核桃很容易去皮。核桃皮略有苦涩的味道，如果宝宝接受的话就不要去皮啦，话说这皮富含维生素和矿物质，也可以提供一部分营养素呢，哈哈！
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核桃剁碎成末。
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山药去皮切丁，这里记得带手套！
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锅里加足够多的水，然后放入淘洗好的大米。
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大火烧开之后转中火熬煮至大米粘稠。放入山药继续熬煮15分钟，这个时候要用勺子搅拌一下，防止糊锅。
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放入核桃末。
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放入葡萄干，略焖3分钟就可以出锅啦！
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最后一步
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挑出几个葡萄干摆个造型，成功吸引到娃的注意力。
山药和核桃的味道比较寡淡，所以我加了一点点的葡萄干同煮。除了葡萄干，香甜的大枣也是不错的选择哦。
如果是2岁以上的宝宝喝这款粥，可以把核桃的颗粒稍微切的整一点，让宝宝练习咀嚼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-31
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