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虫草花枸杞炖乳鸽的做法

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虫草花枸杞炖乳鸽

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虫草花性质平和，不寒不燥；枸杞清甜爽口，明目养肝；乳鸽肉质细嫩，高蛋白低脂肪，是滋补的佳品。三种宝贝炖成汤，味道鲜美，补肾养肺，美容养颜，延年益寿。此汤专程为老公一位危在旦夕的同事所烹，希望能够带给他对抗病魔的营养，和同事朋友的鼓励和温情。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

乳鸽一只

、

虫草花 5克

、

枸杞 20粒

、

姜片若干

、

葱几根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
现杀的乳鸽，洗净，切掉头和尾，掉水。
步骤2/6 点击查看大图
虫草花浸泡20分钟，水不要倒掉。
步骤3/6 点击查看大图
枸杞浸泡一小会儿，也可以不泡。
步骤4/6 点击查看大图
将浸泡的虫草花、枸杞连同浸泡的水、乳鸽、扎一结小葱、姜片，加入1200毫升水，一起放入锅中。
步骤5/6 点击查看大图
可以使用电饭煲，也可以用电炖锅，炖2小时。
最后一步点击查看大图
2小时后，乳鸽肉已酥软，虫草花和枸杞内的成分已充分和乳鸽几汤汁融合在一起。放入少许盐，即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-30

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