口菇炒肉片
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                今天本想用口菇炒肉片,看见冰箱里有一个胡萝卜,就决定一起炒,既让营养更加全面,又增加了色彩的搭配!
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                                            10分左右  
                          |                                          切墩(初级)                
                                                                
                    
                        瘦肉
                    
                    200g                
、                                                                
                    口菇
                    200g                
、                                                                
                    
                        胡萝卜
                    
                    100g                
、                                                                
                    
                        玉米油
                    
                    1汤匙                
、                                                                
                    
                        盐
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        蚝油
                    
                    适量                
、                                                                
                    葱节
                    适量                
、                                                                
                    蒜片
                    适量                
、                                                                
                    
                        淀粉
                    
                    适量                
、                                                                
                    白胡椒粉
                    少许                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/5
                                                                                                    
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将口菇、胡萝卜切片。
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                                                步骤2/5
                                                                                                    
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瘦肉切片,加淀粉拌匀。
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                                                步骤3/5
                                                                                                    
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热锅冷油将肉片滑熟盛出。
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                                                步骤4/5
                                                                                                    
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锅中留油,蒜片爆香后加胡萝卜和口菇炒片刻,加水焖煮至熟透。
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                                                最后一步
                                                                                                    
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最后放入肉片,加盐、蚝油和白胡椒粉调味,撒上葱节即可。
 
小贴士
                                最后一步的调味可以根据个人口味将白胡椒粉换成香油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
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