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人参Pasta

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意粉（5号） 100g
、
洋葱 50g
、
红萝卜 25g
、
西芹 25g
、
猪肉末 20g
、
牛肉末 20g
、
人参 25g
、
牛奶 150g
、
红酒 适量
、
高汤 适量
、
盐 适量
、
橄榄油 适量
烹饪步骤
小贴士

高汤，决定意粉味道的大方向，用鸡肉猪肉之类的肉高汤就比较香，蔬菜的高汤也清淡的别有风味。都没有的话就鸡精加点水吧。冷藏的牛奶煮人参，可以去除苦涩的味道。红酒，提味的点睛之笔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-15

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