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豆果冠军奖牌饼干的做法

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豆果冠军奖牌饼干

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虽然来豆果的时间不长，但在豆果美食这个平台上结识了很多热爱美食的朋友，而且学到了很多大咖的宝贵经验！于是做了一款奖牌饼干，给在我心中no.1的豆果er！第一次做糖霜饼干不算完美，成品还被熊孩子蹭掉了，但素有一颗爱豆果的心啦，希望豆果越来越好……

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 35g

、

白砂糖 30g

、

鸡蛋一只

、

低粉 135g

、

蛋清一只量

、

细砂糖 40g

、

色素适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备好所需的饼干食材。
步骤2/19 点击查看大图
黄油提前软化加入糖粉搅打蓬松。
步骤3/19 点击查看大图
然后分次加入鸡蛋后筛入低粉。
步骤4/19 点击查看大图
成团后放入冰箱冷藏半个小时。
步骤5/19 点击查看大图
取出擀开。
步骤6/19 点击查看大图
压出奖牌饼干的样子。
步骤7/19 点击查看大图
转移到烤盘操作。
步骤8/19 点击查看大图
压出奖牌座的样子。
步骤9/19 点击查看大图
全部压好如图。
步骤10/19 点击查看大图
然后继续压奖牌饼干如图。
步骤11/19 点击查看大图
奖牌最终的样子如图。
步骤12/19 点击查看大图
全部做好后烤箱150度，20分钟左右。
步骤13/19 点击查看大图
烤好后晾凉。
步骤14/19 点击查看大图
准备给饼干做个小美容吧。
步骤15/19 点击查看大图
裱花袋准备好。
步骤16/19 点击查看大图
先画奖牌座的蕾丝边，以及豆果的形象图案。
步骤17/19 点击查看大图
然后用糖霜给奖牌饼干描绘好以及豆果app标志。
步骤18/19 点击查看大图
全部完成。
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冠军

小贴士

新手做饼干的时候可以自己先画下，我都是徒手随意弄的，用刮板很轻松控制大小；糖霜一定要放冰箱，不然容易消泡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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