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【Tina私厨】双椒肥肠的做法

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【Tina私厨】双椒肥肠

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重口味的妹子，就爱吃这口

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

猪大肠（卤好的） 400克

、

白洋葱半个

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

辣椒面 1汤匙

、

白芝麻 2汤匙

、

大葱 1/3颗

、

姜片 3片

、

大蒜 3-4瓣

、

食盐 3克

、

食用油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
自己卤生大肠弄的满屋子味道，而且不易处理干净，所以省事的买卤好的大肠拿回来加工，大肠切段
步骤2/9 点击查看大图
白洋葱切片，青红椒切段，葱白切丝，姜切片，蒜瓣备用
步骤3/9 点击查看大图
把所有食材放在大碗里，撒上两勺白芝麻和少许食盐，盐一定不要多，因为买来的大肠已经有低味了，搅拌均匀后，淋入少许食用油
步骤4/9 点击查看大图
搅拌好后铺在烤盘上入烤箱，烤肉键（12分钟）
步骤5/9 点击查看大图
第一阶段烤好后，取出把肥肠挑出去翻面，集中夹到上层，撒上辣椒面继续入烤箱，烤肉键（12分钟）
步骤6/9 点击查看大图
烤到大肠滋滋冒油，表面焦黄即可
步骤7/9 点击查看大图
重口味爱好者
步骤8/9 点击查看大图
自己吃了一盘，配着青红椒和洋葱，美味
最后一步点击查看大图
简单方便，过瘾了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-19

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