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芋头肉夹：奉化芋头和荔浦芋头

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可可的美食生活

作为宁波人，我以为天下芋头非奉化芋艿头莫属，要到很后来我才知道还有荔浦芋头，而且似乎名气更大，因为它是作为广西的贡品，又因为《宰相刘罗锅》这部电视剧而家喻户晓。 今天做了芋头肉夹，这道菜稍微有点麻烦，味道还是不错的，肉归肉芋头归芋头，清清爽爽的，一道菜吃完，也差不多吃饱了。
食材清单 加入采购清单
芋头 500克
、
肉末 100克
、
葱 1根
、
姜 3片
、
料酒 10毫升
、
白胡椒粉 少许
、
盐 适量
、
蚝油 15毫升
、
老抽 5毫升
、
生粉 15克
烹饪步骤
小贴士

这个菜芋头里肉味，又不腻，很好吃，但做起来会有点麻烦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-16

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