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清炖牛腩汤的做法

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清炖牛腩汤

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冬季，热热的暖汤，爱在心你我心间…

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

香叶适量

、

桂皮适量

、

花椒适量

、

大料适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
把牛腩切成小块。
步骤3/8 点击查看大图
把剩下的材料准备好。
步骤4/8 点击查看大图
开水下牛腩。
步骤5/8 点击查看大图
用勺子撇去表面的浮沫。
步骤6/8 点击查看大图
把剩下的配料一起放入。
步骤7/8 点击查看大图
小火盖盖儿慢慢炖一个小时。
最后一步点击查看大图
出锅前依个人口味放盐，摆盘出锅^_^

小贴士

一定要开水下啊，这样肉不会变硬，盐最后放，最大限度保留牛腩的香味^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

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