女神叮有料|日式大阪烧 , 轻轻和风重重美味
女神叮有料|日式大阪烧 , 轻轻和风重重美味
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步骤1/7
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面粉过筛加一小撮精盐,加入鸡蛋、清水一起搅拌成面糊。
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步骤2/7
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将白菜切丝,虾仁切成小丁,放入面糊,搅拌拌匀。
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步骤3/7
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锅内加入少许油,把搅拌好的面糊倒入,中小火慢慢煎,注意面糊成厚圆形。
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步骤4/7
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待面糊微熟,表面铺上培根片,翻面,继续煎到两面焦黄,出锅摆盘。
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步骤5/7
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挤上日式蛋黄酱
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步骤6/7
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撒木鱼花和海苔粉,即可。
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最后一步
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撰写制作步骤
1.面粉也可减少分量,可以适量增加一些土豆泥替代,以丰富口感
2.为了让面糊形状更好看,可以先用小号奶锅定型,再翻入大号平底锅煎至金黄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-09
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