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萝卜焖鱼的做法

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萝卜焖鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

萝卜

、

鱼腩

、

生姜

、

葱

、

黄糖

、

生抽

、

豆瓣酱半汤匙

、

蒜苗（蒜头）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
萝卜洗净去皮切小块，拍姜，弄葱结，蒜苗叶（我是没蒜头了，找到了蒜苗顶替）还有2个辣椒切好（辣可以去腻，不喜欢可不加）
步骤2/4 点击查看大图
热油锅，下姜，下鱼块煎，煎至金黄后起锅，
步骤3/4 点击查看大图
用煎鱼的油爆香姜蒜辣椒，然后下萝卜翻炒均匀，下块黄糖，然后加盖过萝卜的水，加盖焖
最后一步点击查看大图
水开，下鱼块、葱结、蒜苗叶，加适当盐，适当生抽，半匀豆瓣酱，加盖开始焖煮，直至熟透，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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