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猪肉白菜粉条的做法

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猪肉白菜粉条

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很经典的一道苦菜，做法简单，味道独特，这个冬天白菜应该这样吃才过瘾！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干红薯粉 100g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 五花肉 50g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大白菜 500g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 干辣椒 3个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 食用油 20g

、

姜末 10g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 10g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 味精 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
白菜处理切好，干辣椒切段，姜切末，五花肉是上次处理完没用完的
步骤2/10 点击查看大图
热锅凉油，放入五花肉翻炒至颜色如图，放入辣椒段和姜末稍微翻炒一下，不要让辣椒糊了
步骤3/10 点击查看大图
倒入准备好的白菜，翻炒至大部分白菜变软
步骤4/10 点击查看大图
加入快没上白菜的水翻炒均匀
步骤5/10 点击查看大图
将准备好的红薯粉条洗净放入锅里，把白菜放到粉条的上面，大火炖七八分钟
步骤6/10 点击查看大图
看到锅里还剩一些水的时候开始放入味精、食用盐、和老抽
步骤7/10 点击查看大图
食用盐味精和老抽
步骤8/10 点击查看大图
快手翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
成品图
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有没有很有食欲

小贴士

我用的粉条是稍微宽一点的宽粉条，不大喜欢细的圆的那种粉条，这种吃起来更有感觉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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