炒羊角菜
羊角菜,学名茎瘤芥,重庆涪陵榨菜的主要原料
-
步骤1/7
点击查看大图
羊角菜(学名茎瘤芥)
-
步骤2/7
点击查看大图
剥去头部老皮,洗净,放入泡菜坛中,泡制48小时
-
步骤3/7
点击查看大图
捞出切丝,挤干多余的盐水
-
步骤4/7
点击查看大图
青蒜苗,干红辣椒,切节,姜切丝,花椒备齐
-
步骤5/7
点击查看大图
净炒锅下少许油(油要少),烧热下姜丝,干辣椒节,花椒炒香
-
步骤6/7
点击查看大图
下切好挤干盐水的羊角菜丝,加点白糖,翻炒2分钟,下青蒜苗炒至断生,加鸡精,炒匀
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘即成
炒这道菜,油一定要少,抹锅油即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
炒羊角菜的其他做法
炒羊角菜的相关分类
炒羊角菜的相关推荐
-
腊肉丝炒厥菜
43561人看过 -
#节后清肠大作战#白灼儿菜
1248290人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8351291人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3554546人看过 -
红烧鱼
2441968人看过 -
低卡美食,简单快手—豆腐蒸蛋
14807人看过 -
儿菜五花肉
125182人看过 -
#春季食材大比拼#肉末水蒸蛋
3680742人看过 -
干厥苔炒肉
22713人看过 -
泡椒猪肝(泡椒酱版)
81621人看过 -
糖醋莲花白
85470人看过 -
川菜-泡椒猪肝-滑嫩酸爽
1720631人看过