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蜂蜜红烧肉的做法

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蜂蜜红烧肉

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我家那爷俩喜欢红烧肉，每次都出去吃，不卫生还不实惠，学了这个在家自己做。

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

姜片 7－8片

、

老抽 3勺

、

白糖 3勺

、

葱 1根

、

蜂蜜 3勺

、

花椒适量

、

八角适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肥瘦相间的五花肉。
步骤2/8 点击查看大图
葱切段，姜切片，花椒八角适量
步骤3/8 点击查看大图
五花肉切小块用清水煮过除去浮沫
步骤4/8 点击查看大图
锅烧热，放适量油烧热，放三勺白糖，（冰糖最好爱上色），炒化变色。
步骤5/8 点击查看大图
放入煮好的五花肉不停地翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
炒至变色，放入姜片葱段花椒八角继续翻炒
步骤7/8 点击查看大图
放入没过肉的水大火烧开，小火慢炖1小时。
最后一步点击查看大图
1小时后，加入适量盐翻炒一下，大火翻炒10分钟收汤，放入三勺蜂蜜。关火装大碗，香甜软糯的红烧肉出锅了。

小贴士

红烧肉油而不腻，下饭，爷俩喜欢，我做就有动力了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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