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蔓越莓麻薯软欧

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推荐一款非常柔软，非常好吃的蔓越莓麻薯软欧。面包非常柔软，即使是隔天使用，口感还是非常好。自己做面包最大的好处就是用料十足，馅料中加入了软糯的麻薯，粉糯的紫薯和酸酸甜甜的蔓越莓，口感很丰富。先感受到的是可可的香味，然后是麻薯的q弹，最后是蔓越莓的酸甜。多重口感，但是味道却一点都不冲突，绝对不会让你失望的一款面包。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   掌勺(高级)
高筋面粉 250克
、
水 125克
、
盐 2克
、
酵母 3克
、
馅料1：糯米粉 90克
、
馅料1：牛奶 160克
、
馅料1：黄油 10克
、
馅料1：玉米淀粉 25克
、
馅料1：绵白糖 35克
、
馅料2：紫薯 1个
、
馅料3：蔓越莓干 适量
、
可可粉 14克
、
鸡蛋 50克
、
绵白糖 25克
、
黄油 15克
烹饪步骤
小贴士

1、蒸麻薯的时候，上面要加上盖子，防止水汽滴落在麻薯上。 2、冬天由于气温低，面团不太容易发起，可以适量多增加一点酵母的含量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

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