美味的鸭锁骨
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                鸭锁骨的烧起来不比绝味的鸭锁骨差噢
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                                            30-60分钟  
                          |                                          切墩(初级)                
                                                                
                    
                        鸭锁骨
                    
                    6个                
、                                                                
                    
                        生抽
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        老抽
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        花椒
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        生姜
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        料酒
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        白砂糖
                    
                    少许                
、                                                                
                    
                        葱花
                    
                    少许                
、                                                                
                    
                        朝天椒
                    
                    一把                
、                                                                
                    
                        豆瓣酱
                    
                    一汤勺(选择)                
、                                                                
                    
                        黑胡椒
                    
                    少许                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/2
                                                                                                    
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锅里加冷清水加3片生姜片加适量料酒,加入鸭锁骨加热,水开后煮2分钟,捞出鸭锁骨清洗干净表面的泡沫,上高压锅将鸭锁骨,料酒,生抽,老抽,花椒,生姜,朝天椒段(豆瓣酱,黑胡椒)全部加入,将其搅拌均匀,加入适量一碗的水搅拌均匀,上盖,大火上汽后转小火煮20分钟
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                                                最后一步
                                                                                                    
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气压消除后,出锅,可带汤汁也可将汤汁收掉后
 
小贴士
                                
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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